寿司外卷内卷做法

2020-11-17

外卷做法所谓外卷即是米饭在外层的卷寿司，又称里卷（日本语）、反卷寿司外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3，将饭从左至右排…

怎么吃出苗条身材

2019-12-03

人们通常认为爱吃是导致肥胖的重要原因。然而，美国康奈尔大学食品研究实验室的研究表明，实际情况恰恰相反，吃得杂的人往往体重较…

姜俊贤：餐饮业将全面提升食品自律水平

2018-11-02

6月15日上午，中国烹饪协会姜俊贤会长在应邀出席2015年“第七届全国食品安*宣传周活动”在启动仪式时表示，餐饮食品安*管理体系庞…

日本寿司的流派

2020-11-17

日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司；二、关西派，箱寿司（大阪的有名），相比之下，握寿司更让大家喜爱。由于不使用任何模具…

狼吞虎咽更易导致肥胖

2020-11-17

吃饭时狼吞虎咽者变胖的风险是细嚼慢咽者的4倍以上。日本冈山大学研究人员通过调查证实，吃得快易导致肥胖，而且效果比吃油腻食物…

关于寿司的历史

2019-12-03

关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷与生鱼片、…